「豆腐捏一捏」跟青菜混合做成餅,一出鍋可以吃三個!

製作原料主要有胡蘿蔔、柿子椒、白菜等,口味鮮美,營養豐富。在做餅形時,在手上沾上少許清水,減少和手的磨擦,更容易操作成形。


用料

豆腐一塊
雞蛋一個
胡蘿蔔一根
麵粉30克
2克
蝦皮20克
青菜1小把
適量

豆腐餅的做法

青菜、洗淨切碎

豆腐用手抓碎

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先把青菜、豆腐、蛋用手抓勻

除油外,繼續放蝦皮、鹽、麵粉用抓勻備用

用手搓圓壓扁,或藉助模具壓成你喜歡的樣子

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平底鍋放適量的油,小加熱

把搓成的豆腐餅放入不粘鍋里中小煎,千萬不要大煎哦!

中小火慢慢煎,一面煎定型後再翻一面煎,煎至兩面金黃即可裝盤

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外酥里嫩,有沒有誘惑到你啊~

只要自己喜歡的所有青菜都可以放喔~


文章來源:toutiao


韭菜豆腐餅~

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