玉米澆上蛋液太妙了!一攪一拌,小朋友的最愛

1、首先我們準備一根新鮮的玉米,洗凈之後,用刀把玉米子切下來,這樣比剝玉米粒要簡單快速,非常的節約時間。

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2、接著我們把玉米籽放在開水鍋中,把玉米焯一下水,焯水的時間控制在一分鐘之內就可以,等到玉米的顏色變色之後,就可以撈出來,控乾水分放在碗中。

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3、接著我們再打入2個好看的正經雞蛋,用筷子把雞蛋攪散。


4、再把雞蛋倒在玉米裡,先把雞蛋和玉米攪合攪合,混合在一起。

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5、然後依據個人的口味,往盆中加入適量的白糖,如果喜歡吃咸口的,也可以把白糖換成鹽,再加一勺糯米粉,一勺澱粉,一勺麵粉,把所有的材料攪拌均勻,調成粘稠的狀態就可以。(注意糊不能調得太稀,如果太稀的話,下鍋之後不易成型,一翻面就會散)

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6、接著我們把電餅鐺預熱刷油,然後把玉米糊倒在鍋中,蓋上蓋子,烙至一面金黃,然後翻另一面,把兩面都烙至金黃,熟了之後出鍋。

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7、出鍋之後,為了方便食用,再切成小塊兒,它的口感糯糯的甜甜的,小孩子特別喜歡這樣子的味道。

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食材清單:

(一根玉米,兩個雞蛋,一勺澱粉,一勺糯米粉,一勺麵粉,適量的白糖,適量的油)

烹飪小貼士:

如果在放假的時候不急著吃,可以加入酵母粉發酵一下,做出來的口感也非常的好,大家可以試一下。


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