掌握好水跟冰糖比例,你也可以做出完美「冰糖葫蘆」,喜歡的水果馬上有光澤!

大家喜歡吃冰糖葫蘆嗎?外面裹上一層冰糖,一口咬下脆脆甜甜,咬到山楂整張臉酸到皺起來,那個滋味真的難以忘懷啊~ 今天教大家做冰糖葫蘆,大家也可以試著拿喜歡的水果來做,下午小點心就靠他們啦~


食材:


1、山楂洗淨,去蒂;

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2、穿上長竹籤;

*注:如果沒有長竹籤,可以用牙籤代替,一根牙籤穿一顆山楂。如果用牙籤,裹糖色的時候,小心燙手。

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3、冰糖和水按照1:1比例,倒入不粘鍋;


4、中火燒開,使冰糖融化,轉小火慢熬6-8分鐘;

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*注:不要用鏟子攪拌。


5、加一點白芝麻,不喜歡可以不放;


6、取一根串好的糖葫蘆,再糖鍋裡裹來裹去,使每個山楂都裹滿糖;

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7、放涼十分鐘即可。

*注:可以提前在盤子上刷些油,防止粘盤。


文章來源:toutiao


草莓冰糖葫蘆

影片來源:NING

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